Ma cuisine delicate et saine

Pour 2-4 personnes

Cuisson 40  minutes

Préparation 20 minutes

2 poires

1 c à s ou ½ c à s de miel

10g de beurre

Crumble :

15g de flocons d’avoine

25g de noix de coco râpée

25g d’amandes

20g de beurre

1 c à s de miel

Préchauffer le four à 180C°.

Placer du papier sulfurisé sur une plaque.

Laver (les éplucher éventuellement) puis couper les poires en deux dans le sens de la longueur. Epépiner.

Disposer les poires côté bombées sur le papier sulfurisé. Arroser avec la ½ c à s de miel et les 10g de beurre coupé en 4. Cuire au four 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les poires soient fondantes.

Mixer grossièrement les amandes. Ajouter les flocons d’avoine, la noix de coco, les 20g de beurre et la cuillère à soupe de miel. Mixer rapidement afin d’obtenir un mélange sableux.

Répartir sur les poires et remettre au four 10 à 12 minutes.

Astuce :

Préparer à l’avance et placer les poires au frais ainsi que le crumble non cuit. Repasser au four au dernier moment.

Variante :

-          Servir avec une chantilly

-          Remplacer les amandes par d’autres noix

-          Remplacer les poires par des pommes ou des bananes (réduire la cuisson)