stévia
stévia pur en poudre
Billet sur la stévia
La stévia est bien utile pour diminuer les doses de sucre. Seul hic, il donne un goût particulier. On aime ou on n’aime pas. Après c’est aussi une question d’habitude. Pour atténuer le goût, je fais moitié stévia, moitié sucre (roux, agave, miel…).
Je prends la recette originale, je diminue systématiquement la dose de sucre et ensuite, je calcule moitié stévia, moitié sucre.
Voici la référence du produit utilisé dans les recettes.
Extrait naturel de Stevia - Poudre blanche pure - pot de 10g
(Rebaudioside A pur à 98%) Produit fabriqué en France