Ma cuisine delicate et saine

Pour 8 personnes

Cuisson 40-50 minutes

Préparation 20 minutes

100g de chocolat noir

70g de lait

20cl de crème de soja

20cl de crème fluide entière

30g de farine

20g de maïzena

1 œuf

90g de sirop d’agave

1  c à c de poudre à lever

Préchauffer le four à 180C°.

Faire fondre le chocolat avec la crème fluide.

Ajouter la farine, la levure, la maïzena, le sirop d’agave, la crème de soja et le lait jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Terminer avec l’œuf.

Verser dans un moule et cuire 40 à 50 minutes à 180C°.

Laisser tiédir et réserver au frais.

Astuce :

-          Servir avec une crème anglaise

Variante :

-          Utiliser de la crème allégée