Ma cuisine delicate et saine

Ingrédients :

Pour 4 personnes :
100g de farine

50g de son d’avoine

4 c à s de cassonade

1 petit suisse

50g de beurre

4 à 6 pommes

Préparation :
préchauffer le four, 180°C chaleur tournante.

Mélanger la farine, le son, la cassonade, le petit suisse et le beurre en petits dés. Sabler entre vos doigts afin d’obtenir un mélange grumeleux.

Couper et épépiner les pommes. Les disposer dans un plat ou dans des ramequins individuels. Disposer la pâte à crumble sur les pommes et cuire au four 25 minutes.

Se déguste tiède ou froid accompagné d’une boule de glace.

astuce

Le son d’avoine permet de manger des fibres.

Variante

-          Utiliser de la purée de noisette ou d’amande à la place du beurre.

-          Ajouter des noisettes ou amandes pour le côté croquant.