Ma cuisine delicate et saine

Pour 2 personnes

1 ou 2 bananes

1 noix de beurre salé

1 à 2 c à s de rhum

1 c à s de sucre vanillé

Glace à la vanille (2 boules)

Crêpes gavottes (1 ou 2)

Caramel au beurre salé

Faire revenir les bananes en rondelles ou coupées en 2 dans le sens de la longueur dans une noisette de beurre salé.

Parsemer de sucre vanillé et attendre une légère coloration.

Arroser de rhum et flamber.

Dans une coupe : déposer les bananes, 1 boule de glace vanille, un trait de caramel au beurre salé et 1 ou 2 pincées de crêpes gavotte émiettées.

Astuce :

Cuire les bananes en papillote (15 minutes, 180C°) pour alléger la recette

Variantes :

• Pommes flambées au calvados, boule vanille, sauce chocolat

• Framboises flambées + nougat glacé + pistaches non salées grillées et caramélisées