Ma cuisine delicate et saine

Pour 4 personnes

Préparation 20 minutes

Cuisson 10 minutes

600g d’abricots

1 c à s de miel ou de sirop d’agave

Le zeste d’1 orange bio

½ c à c de gingembre en poudre

½ c à c de cannelle en poudre

2 clous de girofle

1 poignée de cassis

Beurre pour le plat (facultatif)

Préchauffer le four à 200C°.

Laver et couper les abricots en 2., les dénoyauter et les placer dans un plat légèrement beurré (facultatif). Saupoudrer du zeste d’orange, de gingembre, de cannelle et de clous de girofle écrasés. Arroser de miel ou du sirop d’agave. Et enfin le cassis. Remuer délicatement.

Enfourner pour 10 minutes.

Servir tiède ou froid avec le jus rendu dans des verrines.

Astuce :

-          Peut se préparer la veille.

Variante :

-          Pour un dessert plus gourmand, accompagner les abricots d’une crème anglaise, pâtissière ou une boule de glace vanille et parsemer d’amandes effilées grillées à sec.

-          Remplacer les abricots par des pêches.