Ma cuisine delicate et saine

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes environ

Réfrigération : 2h

Pour 4 à 6 personnes

2 bananes

3 kiwis

1 c à c de sucre

1 c à s de rhum

1 noisette de beurre

100ml de crème coco

1 c à c d’arôme vanille

4 c à c de coco râpée, poêlée

Eplucher les kiwis et les bananes et les couper en morceaux. Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle, ajouter les bananes et les kiwis , saupoudrer de sucre. Puis faire flamber avec le rhum.

Mixer la crème de coco avec la vanille et le mélange bananes-kiwis. Verser dans des coupes et mettre au frais au moins 2 h. au moment de servir saupoudrer de coco râpée, poêlée.

Astuce :

-          Préparer l’allumette et la boîte pour flamber.

Variante :

-          Verser sur un fond de tarte sablée précuit et parsemée de coco râpée légèrement toastée à la poêle